Olio Extra Vergine di Oliva dei tecnici italiani – Blend 2024/2025 – Bag in Box 5 litri

In offerta!

75,00 60,00

C’è tutto il sapore di Menfi nel nostro olio, un blend di cultivar autoctone composto da Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola

è con grande orgoglio che presentiamo un nuovo progetto, nato dalla passione e dall’impegno dell’azienda Grafill Editoria tecnica, con il quale abbiamo voluto unire il sapere tecnico insieme alla qualità autentica della nostra terra: il FrantOlio Casale Abate a Menfi.

Una realtà nata inizialmente con l’obiettivo di mitigare l’impatto ambientale della nostra principale attività, l’editoria tecnica, con la piantumazione e coltivazione a Menfi di 8.000 ulivi su 20 ettari certificati BIO, IGP Sicilia e DOP Val di Mazara, progetto che oggi si è trasformato in un supporto concreto all’economia del territorio, con la realizzazione del frantoio dove produciamo un olio di primissima qualità e forniamo un efficiente servizio di molitura conto terzi.

Dalla carta dei libri, agli ulivi con i suoi preziosi frutti, fino alla progettazione e realizzazione di un frantoio, quello che abbiamo realizzato è un vero e proprio percorso che ha portato alla nascita dell’“olio dei professionisti tecnici italiani”. Un olio extra vergine d’oliva di eccellenza, frutto di passione, studio e applicazione, gli stessi valori che caratterizzano il lavoro quotidiano di tutti noi tecnici.

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COD: 1044-1-1 Categoria: Tag: Product ID: 1861

Descrizione

Olio extra vergine d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle tre cultivar autoctone Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola in blend unicamente mediante procedimenti meccanici.
Colore giallo oro con sfumature di verde intenso, odore di fruttato e a volte anche di mandorla, sapore fruttato, vellutato con retrogusto dolce. Acidità massima totale espressa in acido oleico, in peso, non eccedente grammi 0,5 per 100 grammi di olio.

Abbinamenti a tutto campo, su tutti i piatti della tradizione italiana, dai primi alle carni, dal pesce alle insalate.

 

100% PRODOTTO SICILIANO
100 gr di olio Casale Abate contengono:

  • grassi totali 99 gr (di cui: polinsaturi 9,5 gr, saturi 15 gr, monoinsaturi 74,5 gr),
  • carboidrati 0,
  • proteine 0,
  • Kcal 891,
  • Kj 3630,
  • sale 0.

PRODOTTO NEGLI ULIVETI DI CASALE ABATE
Contrada Abate 190 m. s.l.m. – 92013 Menfi (AG)
Olive raccolte manualmente dal 10 al 31 ottobre all’inizio dell’invaiatura e molite a freddo, a non più di 27 °C ed entro le 24 ore dalla raccolta, con l’olio ottenuto per centrifugazione della pasta di olive. Resa del 15% circa. Conservazione in contenitori di acciaio e confezionamento senza filtratura dopo decantazione naturale.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
qty

5,00 l

tipo

bag in box

Tipo olive

Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola

Campagna Olearia

anno 2024/2025

Spedizione

La spedizione viene effettuata da corriere privato ed è GRATIS per ordini superiori ai 100 €

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